Menu

Hausgemachte Pastaspezialitäten, große Auswahl an Holzofenpizzen und täglich frischer Fisch vom Grill

SPEISEKARTE DURCHSTÖBERN

ANTIPASTI FREDDI

  • Bruschetta al pomodoro (A,D,E,H,J,K) € 12,50

    ``Öfferl-Brot`` mit buntem Tomatensalat, Olivenöl-Kaviar und Basilikum-Kresse

  • Mozzarella di bufala campana con pomodori e pane sardegna (A,D,J) € 14,50

    Büffelmozzarella aus Kampanien mit San Marzano -Tomaten, Basilikumkresse, sardischem Knusperbrot und toskanischem Olivenöl.

  • Vitello tonnato classico (B,D,H,K) € 15,50

    vom Kalbsrücken, dünn geschnitten, mit feiner Thunfischsauce, Riesen-Kapernbeeren, Tomatenwürfel und Basilikumkresse

  • Burrata pugliese con bresaola, rucola, ravanelli, nocciole tostate e condimento di noci (D,E,M) € 15,50

    cremiger Büffelmozzarella aus Puglia, serviert mit Bresaola (luftgetrocknetem Rinderschinken),
    Rucola, Radieschen, geröstete Haselnüsse und Nussdressing

  • Carpaccio di manzo ``cipriano`` con rucola, parmigiano e pignoli (D) € 15,90

    Carpaccio vom BIO-Rind serviert mit Rucola, Parmesanspänen,
    gerösteten Pinienkernen und der klassischen Senf-Sauce aus Venedig

ANTIPASTI CALDI

  • Cozze al forno (A,D,E,K,L) € 11,50

    ausgelöste Miesmuscheln mit Kräuterbutter überbacken

  • Melanzane al forno con aglio e pomodoro (D) € 13,80

    Melanzani mit Tomaten, Knoblauch und Käse im Pizzaofen überbacken

  • Gamberetti ``Piri Piri`` al forno (A,D,E,G,K) € 16,50

    Shrimps mit Chili und Kräuterbutter aus dem Holzofen, scharf!

MINESTRE

  • Zuppa di pomodoro con pesto e burrata (D,J,E) € 6,90

    Tomatencremesuppe serviert mit Basilikumpesto und cremigen Büffelmozzarella

  • Minestrone di verdure con semi di soya e conchiglione (A,E,D) € 6,90

    kräftige italienische Gemüsesuppe mit Sojabohnen und kleiner Pasta

Le nostre insalate

  • Insalata di Pollo al rosmarino (J,K) € 12,80

    mit Rosmarin gebratene Hühnerbrust-Streifen und gegrilltem Gemüse
    auf buntem Blattsalat, mariniert mit Tomaten-Essig und Olivenöl

  • Insalata ``Da Capo`` (D) € 13,80

    gebratener Schafkäse in Parmaschinken, serviert auf bunten Salaten und mariniert mit Gazpacho-Dressing
    und knusprigen Kichererbsen

  • Insalata ``Americana`` (G,D,H) € 15,50

    bunte Salate mit gegrillten Steingarnelen, Kirschtomaten,
    Parmesankrusteln, mariniert mit pikantem Limetten-Vanilledressing

  • Insalata di Stagione € 5,90

    kleiner gemischter Salat, mariniert mit Balsamicoessig und Olivenöl

Zu unseren Salatspezialitäten empfehlen wir unser(A) ofenfrisches Pizzabrot mit Knoblauch oder ein Rosmarinfladenbrot

3,90

Gluten-, Laktosefreies und Veganes Pastagericht

  • Glutenfrei: Penne di miglio e mais con broccoli, cavolo cappuccio, peperoni, ricotta affumicata e olive (D) € 14,90

    Hirse-Maispenne mit geröstetem Karfiol, frischem Barlach, Ofenpaprika, geräuchertem Ricotta und Oliven

  • Laktosefrei: Risotto di farro con piselli giovani, porro, pomodorini semisecchi, germogli di piselli e parmigiano € 14,90

    Dinkel-Risotto mit jungen Erbsen, Lauch, halbgetrockneten Kirschtomaten, Erbsensprossen und Parmesantaler

  • Vegane Pasta: Panzerotti alla menta e piselli con tofu affumicata tacchole, nocciola e olio di nocciole (A,J,I) € 14,90

    Erbsen-Minze-Panzerotti mit Zuckerschoten und Sojabohnen, serviert mit geräuchertem Tofu, geröstete Haselnüsse und Haselnussöl

Unsere Pastaspezialitäten

  • Penne Federico (A,K,D,E,M) € 15,80

    Penne mit scharfer Salami, getrockneten Tomaten, Rucola und toskanischem Olivenöl

  • Casarecce gratinate con prosciutto crudo, taccole, piselli e pomodori secchi (A,D,B) € 15,80

    gedrehte Pasta mit Parmaschinken, Zuckerschoten, Erbsen und getrockneten Tomaten,
    gratiniert in Mascarpone-Oberssauce

  • Panzerotti ripieni ai funghi porcini con rucola e bresaola (A,B,D,E) € 16,50

    mit Steinpilzen gefüllte Teigtaschen in Rucolabutter
    und Bresaola

  • Conchiglione fatta in casa con crema di mascarpone alle nocciole all'aglio orsino, aspargi verdi grigliati, gambero e piselli croccanti € 16,50

    kleine Pasta (Muschelform) mit Bärlauch-Haselnuss-Mascarponecreme, gegrilltem grünen Spargel, Flusskrebsschwänzen und knusprigen Erbsen

  • Tagliatelle con gamberetti e pomodorini colorati in un piccante salsa al burro di aragosta e crescione al basilico (A,B,D,E,G,H,I) € 17,50

    Tagliatelle mit Gamberetti und bunten Kirschtomaten in einer pikanten Hummerbuttersauce und Basilikumkresse

PIZZE

I NOSTRI PIZZAIOLI CONSIGLIANO

Pizze “classiche”

  • Margherita (A,D) € 9,50

    Tomatensauce, Käse

  • Napoletana (A,D,H) € 10,50

    Tomatensauce, Käse, Kapern, Sardellen

  • Funghi (A,D) € 10,90

    Tomatensauce, Käse, Champignons

  • Cardinale (A,D) € 11,50

    Tomatensauce, Käse, Schinken

  • Fiorentina (A,D) € 11,90

    Tomatensauce, Käse, Schinken, Spinat

  • Salame (A,D,K) € 11,90

    Tomatensauce, Käse, Salami

  • Della Casa (A,D) € 11,90

    Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons

  • Pomodoro e Basilico (A,D) € 12,90

    Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomatenstücke, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Basilikum

  • Tonno (A,D,H) € 12,90

    Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Oliven, Zwiebel

  • Cacciatora (A,D) € 12,90

    Tomatensauce, Käse, Schinken, Speck, Mais, milde Pfefferoni

  • Diavolo (A,D) € 12,90

    Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, milde Pfefferoni

  • Calzone (A,D) € 12,90

    Tomatensauce, Käse, Schinken, Champinions, Knoblauch, Basilikum

  • Leonardo (A,D) € 12,90

    Tomatensauce, Käse, Broccoli, Mais, Artischocken, Paprika, Champignons

  • Quattro Stagioni (A,D) € 13,90

    Tomatensauce, Käse, Schinken, Artischocken, Champignons

  • Capricciosa (A,B,D,H) € 13,90

    Tomatensauce, Käse, Schinken, Artischocken, Sardellen, Champignons, Ei

  • Quattro Formaggi (A,D) € 13,90

    Tomatensauce, Käse, Mozzarella, Dolce Latte, Pecorino

PIZZE DELLA CASA

Consigli dei nostri pizzaioli

  • Amatriciana (A,D,K) € 13,90

    Tomatensauce, Käse, Mozzarella, frische Tomatenstücke, Salami, Speck, Mais, milde Pfefferoni, Chili

  • Pollo (A,D,E) € 13,90

    Tomatensauce, Käse, Hühnerbruststücke mit Rosmarin, Paprika, Chili

  • Salamino piccante, chili e cipollotti (A,D,K) € 13,90

    Tomatensauce, Käse, Mozzarella, pikante Salami, Chili, Zwiebel, Jungzwiebel

  • Da Capo (A,D) € 14,90

    Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Basilikum

  • Garibaldi (A,D,H) € 14,90

    Tomatensauce, Käse, Speck, Thunfisch, Chili, Jungzwiebeln und sonnengetrockneten Tomaten

  • Pizza “BBQ “ (A,D,E,K) € 15,50

    feinstes Pulled Pork auf Barbeque-Mascarponecreme, roten Zwiebeln, Mozzarella, Rucola und frischen Tomatenstücken

  • Pizza con bresaola, rucola e parmigiano (A,D) € 15,50

    Tomaten, Mozzarella, Bresaola ( luftgetrockneter Rinderschinken ), Rucola und gehobelter Parmesan

  • Salame tartufato (A,D,K) € 15,90

    Tomatensauce, getrüffelte Salami, frische Tomaten, Büffelmozzarella, Ruccola und Oliven

  • Enrico (A,D,H,E,K) € 15,90

    Tomatensauce, Käse, Crevetten, Chili, Thunfisch, Oliven, Spinat

  • Dello Chef (A,D) € 15,90

    Tomatensauce, Käse, Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Parmaschinken, Basilikum

  • Marchese (A,D) € 15,90

    Tomatensauce, Käse, Parmaschinken oder auf Wunsch mit Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken), Rucola, Büffelmozzarella, und frische Tomatenstücke

PIZZA BIANCA

  • Capri (A,D,H) € 13,90

    Ohne Tomatensauce, Büffelmozzarella, frischem Basilikum, sonnengetrockneten Tomaten,
    frische Tomatenstücke und Rucola – auf Wunsch mit Sardellen

PASTA “CLASSICHE”

Wählen Sie für Ihre Pasta folgende Zubereitungsarten aus: Spaghetti (A), Penne (A), Gnocchi (A,B), Tagliatelle (A,B), Casarecce (A,B)

  • ... con Pomodoro e Basilico € 11,90

    mit Tomatensauce und frischem Basilikum

  • ... al Gorgonzola (D) € 12,50

    in Gorgonzolasauce

  • ... alla Carbonara (B,D) € 13,90

    mit Speck, Jungzwiebeln, Mascarpone und Ei

  • ... alla Bolognese (E) € 12,90

    mit Tomaten-Fleischsugo

  • ... al Pesto e mascarpone (D,J) € 12,50

    in Basilikumpesto und Mascarpone
    für unser Basilikumpesto verwenden wir Basilikum aus BIOlogischem Anbau

  • Tris dello Chef (D,J) € 14,90

    Pastavariation nach Art des Chefs

  • Lasagne della casa al forno (B,D,M,A) € 14,90

    nach Art des Hauses, im Ofen überbacken

RISOTTI

  • Risotto alla zucca con calamari grigliati, e pomodori crema al mascarpone al wasabi (D,I) € 16,90

    Barlauch-Ricotta-Risotto mit gegrillten Kalamari, Tomatenscheiben und Wasabi-Mascarponecreme

  • Risotto di piccante al burro di aragosta con peperoni e verdure al finocchio e gamberi alla griglia € 17,90

    pikantes Hummerbutter-Risotto mit Paprika-Fenchelgemüse und gegrillten Gambas

PESCE FRESCO DI STAGIONE ALLA GRIGLIA

Frische Meeresfrüchte nach Angebot und Saison mit Meersalz und frischen Kräutern am Grill zubereitet, serviert mit Rosmarinkartoffeln und jungem toskanischem Olivenöl mit Knoblauch und Petersilie

  • Filetto di salmone € 24,50

    Lachsfilet

  • Orata € 26,50

    Goldbrasse im Ganzen oder filetiert

  • Branzino € 27,50

    Wolfsbarsch im Ganzen oder filetiert

  • Gamberoni € 27,50

    ausgelöste Steingarnelen

PESCE E FRUTTI DI MARE

  • Calamari alla griglia con peperoncini dolci, rucola e ciabatta al rosmarino (L,K,E,A) € 19,50

    Gegrillter Tintenfisch mit frischen roten Pfefferoni und jungem Olivenöl,
    serviert auf Rucola, dazu lauwarmes Rosmarin-Ciabatta vom Öfferl

  • Filetto di salmone ``Saltimbocca`` con tre tipi di cavolfiore, purea, al forno e cavolo cappuccio (H,D,E) € 25,50

    Lachsfilet mit Salbei und Rohschinken gebraten, serviert mit dreierlei vom Karfiol: Karfiolpüree, gebackenem Karfiol und Karfiolkraut

  • Filetto di merluzzo in crosta di nocciole e gamberi grigliati marinato su un'insalata tiepida di patate, piselli e ravanelli con aceto di senape e olio d'oliva (H,D,G) € 26,50

    Kabeljaufilet mit Parmesan-Haselnusskruste und Gambas in mediterraner Kräuterbutter gegrillt, serviert auf einem lauwarmen Kartoffel-Erbsen-Radieschensalat und mariniert mit Senf-Essig und Olivenöl

CARNE

  • Piccata di pollo alla milanese (A,B,D) € 18,50

    Hühnerbrustschnitzeln im Parmesan-Eimantel serviert auf Tomatenspaghetti

  • Bistecca alla griglia con dolce latte, pomodorini al forno con patate al rosmarino e insalata di asparagi ``Cesar`` (A,E,D,J) € 25,50

    Gegrilltes rosa Beiried mit Gorgonzola-Mascarpone-Creme, Ofentomaten mit Rosmarinkartoffeln und kleinem Cesare-Spargelsalat

  • Involtino di vitello con bresaola melanza grigliate, pomodori secchi e pesto farcito con insalata tiepida di patate novelle e aspargi verdi ravanelli e crescione (M,D,A,J) € 25,50

    Kalbsroulade mit Bresaola, gegrillter Melanzani, getrockneten Tomaten und Pesto gefüllt, serviert mit einem lauwarmen Salat von neuen Kartoffeln, grünem Spargel, Radieschen und Kresse

  • Filetto di manzo al pepe verde con spinaci aspargi verdi e patate al rosmarin (A,B,D,M,I) € 29,50

    Rinderfilet ( Rohgewicht 180g ) vom Grill in grüner Pfeffer-Rahmsauce
    serviert mit Blattspinat, gegrilltem grünen Spargel und Rosmarinkartoffeln.

CONTORNI

  • Patate al rosmarino € 4,90

    Rosmarinkartoffel

  • Spinaci aglio e olio (D) € 4,90

    frischer Blattspinat mit Knoblauch und Olivenöl

  • Insalata verde € 4,90

    grüner Blattsalat

  • Insalata di Stagione € 5,90

    bunt gemischter Salat

DOLCE

  • Tartufo “bellini” con purea di pesche bianche e purea di lamponi (A,D,I,J,B) € 7,90

    Schokolade–Nougat-Eistrüffel mit weißem Pfirsichmark und Himbeerpüree

  • Tiramisu della casa con amarettini (A,B,D,J) € 7,90

    unser hausgemachter Dessertklassiker mit Amarettinibrösel

  • Panna Cotta alla vaniglia e cioccolato con purea di fragole Fragile marinate e aceto di rose (A,D,J,F) € 8,50

    Oberscreme mit Vanille und weißer Valhrona-Schokolade, serviert
    mit Erdbeerpüree, marinierten Erdbeeren und Rosenblüten-Essig

  • Crema nera e bianca con insalata di fragole e mango e croccante alla nocciola (A,B,D,J) € 8,50

    dunkles und weißes Schokolademousse auf einem Erdbeeren-Mangosalat und Haselnuss-Krokantblätter





wordpressadminSpeisen