Spezialitäten auch für zu Hause !!

• Crespelle (A,B,D) € 11,50

  dünne Palatschinken mit Spinat und Schafskäse gefüllt mit einer pikanten
  Oliven –Tomatensauce

• Insalata di pasta (A,B,D,K) € 11,50

  
  bunter Nudelsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Schafskäse
  und Oliven mit einen feinen Dijonsenfdressing

• Gnocchi “Piamontese” (A,D) € 12,50

  Gnocchi mit Bresaola und Broccoli in Mascarponecreme,
  mit Parmesan überbacken

• Ravioli (A,B,D,H) € 12,50

  
  Bergkäse-Birnenravioli mit Zitroenthymian und Maccadamianüsse
  in brauner Nussbutter und knuspriger Pancettaspeck

• Italian” Bowl” (D,E,J) € 12,90

  CousCous mit Tomate-Mozzarella, Artischocken,
  gegrilltes Gemüse, Prosciutto, Rucola, Oliven
  und Balsamico-Walnussdressing

• Polpette(A,D,E) € 12,90

  Kalbfleischbällchen in cremiger Tomatensauce, dazu
  Spaghetti in Basilikumbutter

• Lasagne della casa al forno (B,D,M,A) € 14,50

  nach Art des Hauses, im Ofen überbacken

• Pollo (A,B,D) € 15,90

  Hühnerfilet in Parmesan-Bröselpanier mit Rosmarinkartoffeln
  und Mascarpone-Blattspinat

Eierschwammerl- und Pastaspezialitäten

• Tagliatelle ai funghi cantarelli con mascarpone (A,B,D) € 14,90

  Tagliatelle mit Eierschwammerl-Mascarponesauce
  

• Tagliatelle ai funghi porcini con mascarpone (A,D,B) 14,90 € 14,90

  Tagliatelle mit Steinpilz–Mascarponesauce

• Tortelloni ripieni al cerfoglio e ricotta con funghi cantarelli, cipolle novelle, pomodori e gamberetti (A,G,D,B) € 14,70

  frische Pasta gefüllt mit Ricotta und Kerbel, serviert mit Eierschwammerln, Gamberetti,
  Jungzwiebeln, Kirschtomaten und Olivenöl

• Stracceti di manzo in salsa di funghi porcini con tagliatelle al basilico (D,H,A,G,B,) € 24,50

  Rinderfiletstreifen in cremiger Steinpilz-Mascarponesauce mit Basilikum-Tagliatelle serviert

• Porchetta con funghi cantarelli e purea di patate tartufata € 19,50

  mit mediteranen Kräutern gewürzter Spanferkelrollbraten im Ofen geschmort,
  mit gebratenen Eierschwammerln und getrüffeltem Kartoffelpüree

• Involtini di sogliola e salmone serviti su spinaci e ricotta funghi di bosco trifolati e risotto alle mandorle € 23,50

  Seezungen-Lachsfiletröllchen auf Ricotta-Blattspinat und gebratenen Waldpilzen
  mit Mandel-Risotto serviert

• Penne Federico (A,K,D) € 14,70

  Penne mit scharfer Salami, getrockneten Tomaten, Rucola und toskanischem Olivenöl

• Casarecce gratinate con prosciutto crudo, broccoli e pomodori secchi (A,D,B) € 14,80

  gedrehte Pasta mit Parmaschinken, Broccoli und getrockneten Tomaten,
  geflämmt in Mascarpone-Oberssauce
  

• Panzerotti ripieni ai funghi porcini con rucola e bresaola (A,B,D,E) € 14,80

  mit Steinpilzen gefüllte Teigtaschen in Rucolabutter
  serviert mit Bresaola (luftgetrocknetem Rinderschinken)
  

• Gnocchi ripieni al tartufo con rucola, pecorino e noci nere (A,B,D,E,J) € 15,50

  gefüllte Trüffelgnocchi in brauner Butter mit Rucola, gereiftem Pecorinokäse
  und eingelegten schwarzen Walnüssen

• Tagliatelle “astice” (A,B,D,H,E) € 15,90

  in Hummerbutter gebratene Gamberetti mit Kirschtomaten, Jungzwiebel,
  frischen Pfefferoni und etwas Minze und Kamutvollkornmehl-Tagliatelle

Gluten-, Laktosefreies und Veganes Pastagericht

• Glutenfrei: Penne di miglio e mais con zucchini, melanzane, peperoni e formaggio caprino (D) € 14,70

  Hirse-Maispenne mit Zucchini, Melanzani und Ofenpaprika mit Ziegenfrischkäse und Kresse

• Laktosefrei: Gnocchi di pistacchi con funghi cantarelli, ceci, cipolle novelle e pomodori (A,G,J) € 14,90

  Pistazien-Kartoffelgnocchi mit gebratenen Eierschwammerln, Kichererbsen, Jungzwiebeln und Kirschtomaten

• Vegane Pasta: Bolognese “vegana” con lenticchie rosse e verdure con Kamut-Tagliatelle all`olio di oliva (A,J) € 14,50

  « Vegane Bolognese » mit roten Linsen und Wurzelgemüse, serviert mit Kamut-Vollkornmehl-Tagliatelle

Le nostre insalate

• Insalata Cesare (A,D) € 9,90

  Eisbergsalat mit gebratenem Speck, Parmesan und Knobluchcroutons

  Nach Art des Hauses

• Insalata di Pollo al rosmarino e albicocche grigliati (J,K) € 12,80

  mit Rosmarin gebratene Hühnerbruststreifen und gegrillte Marillen
  auf einem buntem Blattsalat mit Marillenessig und Olivenöl mariniert

• Insalata Da Capo (D) € 12,90

  gebratener Schafkäse in Parmaschinken, serviert auf bunten Salaten und mariniert mit Haselnuss-Balsamicodressing
  und knusprigen Kichererbsen
  

• Filetto di tonno fresca grigliato su letto di insalata olive e pomodori (H) € 13,50

  bunte Blattsalate mit frisch gegrilltem Thunfischfilet, bunten Oliven,
  getrockneten Tomaten, roten Zwiebelringen und pikantem Limetten-Vanilledressing

• Insalata Americana (G,D) € 13,50

  Salate mit gegrillten Steingarnelen, Kirschtomaten,
  Parmesankrusteln und pikantem Limetten-Vanilledressing
  

• Insalata di stagione € 5,90

  kleiner gemischter Salat mit Balsamicoessig und Olivenöl

MINESTRE

• Minestrone di verdure con crostini di ricotta (A,D,E,J) € 6,50

  kräftige italienische Gemüsesuppe serviert mit knusprigen Marillen-Ricottacrostini vom Öfferlbrot

• Zuppa di pomodoro con pesto e burrata (D,J,E) € 6,50

  Tomatencremesuppe mit Basilikumpesto, cremigen Büffelmozzarella und Basilikumkresse
  

• Gazpacho di melone con aceto di cetroli, semi di chia e menta (A,G,E) € 6,20

  Melonen-Gazpacho mit gegrillter Wassermelone, Chiasamen, Zitrusöl, Gurkenessig und Minze

ANTIPASTI CALDI

• Cozze al forno (A,D,E,K,L) € 9,80

  ausgelöste Miesmuscheln mit Kräuterbutter überbacken

• Melanzane al forno con aglio e pomodoro (D) € 12,50

  mit Tomaten, Knoblauch und Käse im Ofen überbacken

• Gamberetti Piri Piri al forno (A,D,E,G,K) € 15,30

  Shrimps mit frischem Chili und Kräuterbutter aus dem Holzofen, scharf!

ANTIPASTI FREDDI

• Mozzarella di bufala con crema di avocado ,pomodori secchi e crumble salato al rosmarino e olio al balsamico(A,D,J) € 12,90

  Büffelmozzarella auf einer Avocadocreme mit getrockneten Kirschtomaten,
  Rosmarincrumble und Basilikumöl

• Burrata pugliese con bresaola, funghi cantarelli e rucola (D,E,M) € 12,90

  cremiger Büffelmozzarella aus Puglia mit Bresaola (luftgetrocknetem Rindfleisch), serviert mit Rucola und sautierten Eierschwammerl

• Vitello tonnato classico (B,D,H,K) € 13,50

  vom Kalb, dünn geschnitten serviert mit Thunfischsauce und Riesenkapern

• Tris di Bruschetta (A,D,J,H,K,M) € 13,90

  ``Öfferl-Brot“ mit buntem Tomatensalat und Olivenöl-Kaviar,
  Avocadocreme und geräuchertem Saiblingsfilet,
  Pfeffer-Ricottacreme und dünn geschnittenem Pastrami

• Carpaccio di manzo con rucola, funghi cantarelli, pecorino e olio al tartufo (D) € 14,90

  Carpaccio vom BIO-Rind serviert mit Rucola, Pecorino, gebratene Eierschwammerl
  und Trüffel-Olivenöl

PASTA CLASSICA

• ... con Aglio, Olio e Peperoncino (D) € 9,50

  mit Knoblauch, Olivenöl und frischem Chili

  scharf!!!

• ... all arrabiata € 10,90

  mit frischem Chili und Tomatensugo

  scharf!!!

• ... con Pomodoro e Basilico € 10,90

  mit Tomatensauce und frischem basilikum

• ... al Gorgonzola (D) € 10,90

  in Gorgonzolasauce

• ... alla Bolognese (E) € 11,50

  mit Tomaten-Fleischsugo

• ... al Pesto e mascarpone (D,J) € 11,50

  in Basilikumpesto und Mascarpone für unser Basilikumpesto verwenden wir Basilikum aus BIOlogischem Anbau

• ... alla Carbonara (B,D) € 11,50

  mit Speck, Obers, Jungzwiebeln und Ei

• Tris dello Chef (D,J) € 14,90

  Pastavariationen nach Art des Chefs

• Lasagne della casa al forno (B,D,M,A) € 14,50

  nach Art des Hauses im Ofen überbacken

RISOTTI

• Risotto ai funghi porcini con rucola e scaglie di parmigiano (D,E) € 14,90

  Steinpilzrisotto garniert mit Rucola und gehobeltem Parmesan

• Risotto ai funghi cantarelli con calamari grigliati e pomodori ”San Marzano” (D,E,L) € 14,90

  Eierschwammerl-Risotto garniert mit gegrillten Calamari und San Marzano-Tomaten

• Risotto allo zafferano e albicocche con ricotta e quaglia in manto di pancetta e salvia (D,E) € 15,50

  Wachtel im Pancettaspeck-Mantel gebraten auf einem cremiges Safran-Marillenrisotto mit Ricotta und Salbei