Unsere Pastaspezialitäten

• Penne Federico (A,K,D) € 13,90

  Penne mit scharfer Salami, getrockneten Tomaten, Rucola und toskanischem Olivenöl

• Casarecce gratinate con prosciutto crudo, broccoli e pomodori secchi (A,D,B) € 13,90

  gedrehte Pasta mit Parmaschinken, Broccoli und getrockneten Tomaten,
  geflämmt in Mascarpone-Oberssauce

• Panzerotti ripieni ai funghi porcini con rucola e bresaola (A,B,D,E) € 13,90

  mit Steinpilzen gefüllte Teigtaschen in Rucolabutter
  serviert mit Bresaola (luftgetrocknetem Rindfleisch)

• Fusilli lunghi in salsa di porro con salmone affumicato e germogli di piselli, caviale di salmerino (A,B,D,E,H,I,M) € 13,50

  hausgemachte Pasta mit Räucherlachs und Saiblingskaviar in einer leichten
  Weißwein-Lauchsauce und Erbsensprossen

• Linguine al limone con tonno in crosta di sesamo e pak choi (A,B,F,H) € 14,80

  Thunfischwürfel in der Sesamkruste gebraten, mit Pak Choi
  auf Linguine in Zitrus-Olivenöl

• Conchiglioni con gamberi e peperonata in salsa di curcuma e mascarpone (A,B,D,G) € 14,90

  hausgemachte Pasta( Muschelform) mit Garnelen, buntem Paprika und
  Jungzwiebeln in einer *Kurkuma-Mascarponesauce und Basilikumkresse

• Gnocchi ripieni al tartufo con rucola, pecorino e noci nere (A,B,D,E,J) € 14,90

  gefüllte Trüffelgnocchi in brauner Butter mit Rucola, gereiftem Pecorinokäse
  und eingelegten schwarzen Walnüssen

Gluten-, Laktosefreies und Veganes Pastagericht

• Glutenfrei: Penne di miglio e mais con broccoli, melanzane, zucchine, peperoni, pecorino e olive (D) € 14,60

  Hirse-Maispenne mit Brokkoli, gegrillte Melanzani, Zucchini,
  Ofenpaprika, Schafskäse und Oliven

• Laktosefrei: Cavolfiore fritto servito su crema di patate e melanzane con rucola e noci nere (A,J) € 14,20

  gebackener Karfiol auf einer Melanzani-Kartoffelcreme, serviert mit Rucola und schwarzen Nüssen

• Vegane Pasta: Linguine alla Bolognese di lenticche rosse (E) € 14,50

  hausgemachte Pasta mit einem Sugo von roten Linsen und Wurzelgemüse

INSALATA

• Insalata Cesare (A,D) € 9,50

  Eisbergsalat mit gebratenem Speck, Parmesan und Knobluchcroutons

  Nach Art des Hauses

• Insalata di Pollo al Rosmarino (J,K) € 11,20

  mit Rosmarin gegrillte Hühnerbruststreifen und Feigen auf buntem Salat
  

• Insalata Da Capo (D) € 11,20

  Schafskäse in Parmaschinken gebraten, auf bunten Salaten mariniert mit Tomaten-Dressing

• Insalata amara mista con formaggio caprino, fichi, pompelmo e salsa di noci (D,J,K) € 11,50

  verschiedene Bittersalate mit Ziegenfrischkäse, Feigen, Pomelo,
  Walnuss-Balsamicodressing und geröstete Walnusskerne
  

• Filetto di tonno fresca grigliato su letto di insalata olive e pomodori (H) € 11,90

  bunte Blattsalate mit frisch gegrilltem Thunfischfilet, bunten Oliven,
  getrockneten Tomaten, roten Zwiebelringen und pikantem Limetten-Vanilledressing

• Insalata Americana (G,D) € 11,90

  Salate mit gegrillten Steingarnelen, Kirschtomaten,
  Parmesankrusteln und pikantem Limetten-Vanilledressing
  

• Insalata di stagione € 5,50

  kleiner gemischter Salat mit Balsamicoessig und Olivenöl

• Antipastibuffet

  mit einer Vielfalt von marktfrischen Produkten. Frische Salate und köstliche Desserts werden in der Schauküche zubereitet.

  Frisch vom Markt

MINESTRE

• Minestrone di verdure e lenticche (E,J) € 5,80

  kräftige italienische Gemüsesuppe mit roten Linsen

• Zuppa di pomodoro con pesto e burrata (D,J,E) € 5,80

  Tomatencremesuppe mit Basilikumpesto, cremigen Büffelmozzarella und Basilikumkresse
  

• Zuppa di barbabietole all`arancia con salsa di rafano e gamberi di fiume (D,E,G) € 5,80

  Rüben-Orangensuppe mit Krenoberscreme, Flusskrebse und Basilikumkresse

• Zuppa di castagne con bresaola e olio al tartufo (D,E) € 6,10

  Maronicremesuppe mit luftgetrocknetem Rindfleisch und getrüffeltem Olivenöl

ANTIPASTI CALDI

• Cozze al forno (A,D,E,K,L) € 8,20

  ausgelöste Miesmuscheln mit Kräuterbutter überbacken

• Melanzane al forno con aglio e pomodoro (D) € 9,80

  mit Tomaten, Knoblauch und Käse im Ofen überbacken

• Gamberetti Piri Piri al forno (A,D,E,G,K) € 13,70

  Shrimps mit frischem Chili und Kräuterbutter aus dem Holzofen, scharf!

• Polipo, calamari e gamberetti „Piri Piri“ al forno speciale (A,D,E,G,K) € 13,90

  Oktopus , Kalamari und Shrimps mit Chilli und Kräuterbutter
  im Holzofen gebacken, mit Tomatenwürfel und Basilikum - sehr scharf!!!

  Speciale

ANTIPASTI FREDDI

• Mozzarella di bufala servita su carpaccio di barbabietole, puntarelle con olio di arancia e noci di macadamia (A,D,JM,E) € 11,90

  Büffelmozzarella mit Puntarelle und dünn aufgeschnittenen roten Rüben,
  mariniert mit Orangenöl und gerösteten Macedamianüssen

• Tris di tramezzini (A,D,J,H,M) € 12,50

  gefüllt mit Ricotta-Pistaziencreme und italienischer Mortadella;
  Kren-Mascarponecreme und Räucherlachs;
  Ziegenfrischkäse mit getrockneten Tomaten und Rucola

• Burrata pugliese con bresaola, funghi cardoncelli marinati e rucola (D,E,M) € 13,20

  cremiger Büffelmozzarella aus Puglia mit Bresaola (luftgetrocknetem Rindfleisch),
  serviert mit Rucola und gebratenen Cardoncellipilzen (Kräuterseitlinge)

• Vitello tonnato classico (B,D,H,K) € 12,90

  vom Kalb, dünn geschnitten mit Thunfischsauce und Riesenkapern

• Carpaccio di manzo tartufato con rucola parmiggiano e marrone (D) € 13,80

  Carpaccio vom BIO-Rind serviert mit Rucola, Parmesanspäne,
  gehackten Maroni und Trüffelöl

• Antipasti Bella Vista vom Buffet € 12,90

  klassische italienische Vorspeisen mit mariniertem Gemüse, Pilzen und verschiedenen Meeresfrüchten

PASTA CLASSICA

• ... con Aglio, Olio e Peperoncino (D) € 8,90

  mit Knoblauch, Olivenöl und frischem Chili

  scharf!!!

• ... all arrabiata € 9,90

  mit frischem Chili und Tomatensugo

  scharf!!!

• ... con Pomodoro e Basilico € 9,90

  mit Tomatensauce und frischem basilikum

• ... al Gorgonzola (D) € 9,90

  in Gorgonzolasauce

• ... alla Bolognese (E) € 9,90

  mit Tomaten-Fleischsugo

• ... al Pesto e mascarpone (D,J) € 9,90

  in Basilikumpesto und Mascarpone für unser Basilikumpesto verwenden wir Basilikum aus BIOlogischem Anbau

• ... alla Carbonara (B,D) € 9,90

  mit Speck, Obers, Jungzwiebeln und Ei

• Tris dello Chef (D,J) € 13,80

  Pastavariationen nach Art des Chefs

• Lasagne della casa al forno (B,D,M,A) € 13,80

  nach Art des Hauses im Ofen überbacken

RISOTTI

• Risotto alla rapa rossa e arancia con calamari, rucola e salsa di rafano (E,D,L) € 13,90

  rotes Rüben-Orangenrisotto garniert mit gegrillten Calamari,
  Rucola und Kren-Mascarponecreme

• Risotto di mirtilli e marroni con filetto di cervo e noci di macadamia (D,E,J) € 14,90

  rosa gebratenes Hirschfilet auf cremigen Maroni- Heidelbeerrisotto und
  karamelisierte Macadamianüsse

• Risotto alle mandorle e uva servito con uova di quaglie in manto di pancetta e salvia (D,E,G,H,I) € 14,90

  Wachtel im Pancettaspeck-Mantel gebraten auf einem Trauben-Mandelrisotto
  und gebackenem Salbei