Unsere Pastaspezialitäten

• Penne Federico (A,K,D) € 13,80

  Penne mit scharfer Salami, getrockneten Tomaten, Rucola und toskanischem Olivenöl

• Casarecce gratinate con prosciutto crudo, broccoli e pomodori secchi (A,D,B) € 13,90

  gedrehte Pasta mit Parmaschinken, Broccoli und getrockneten Tomaten,
  geflämmt in Mascarpone-Oberssauce

• Gnocchi di zucca con salame piccante, peperoni, rucola e formaggio pecorino (A,B,D,E,K) € 13,90

  Kürbis-Kartoffelgnocchi mit italienischem Ofenkürbis, scharfer Salami, Pimentos,
  Rucola und gereiftem Pecorinokäse

• Panzerotti ripieni ai funghi porcini con rucola e bresaola (A,B,D,E) € 13,90

  mit Steinpilzen gefüllte Teigtaschen in Rucolabutter
  serviert mit Bresaola (luftgetrocknetem Rindfleisch)

• Rigatoni con ragout di salsiccia tartufato e ortaggi a radice (A,D,E,) € 13,90

  Rigatoni in Salbeibutter mit einem getrüffeltem Ragout von italienischer Rohwurst und Wurzelgemüse

• Spaghetti „Cappe Lunghe“ allo zafferano(A,D,E,L) € 14,50

  Pfahlmuscheln und Spaghetti in einem würzigen Safran-Gemüsefond

• Ravioli di carote e cerfoglio serviti con carote colorate, olio di nocciola e prosciutto crudo di cervo (A,B,D,J,M) € 14,90

  Karotten-Kerbelravioli mit bunten Karotten in Haselnussöl,
  und Rohschinken vom Hirsch (von der Dürren Wand)

• Conchiglioni con gamberi, pomodori e zucca al forno (A,B,D,G) € 14,90

  hausgemachte Pasta( Muschelform) mit italienischem Stangenkürbis,
  Garnelen, Jungzwiebeln, Kirschtomaten und toskanischem Olivenöl

• Gnocchi ripieni al tartufo con rucola, pecorino e noci nere (A,B,D,E,J) € 14,90

  gefüllte Trüffelgnocchi in brauner Butter mit Rucola, gereiftem Pecorinokäse
  und eingelegten schwarzen Walnüssen

• Tagliatelle con gamberi e basilico in salsa d`astice (A,B,D,E,G,H,I) € 14,90

  Tagliatelle in Hummerbuttersauce mit Garnelen, Kirschtomaten und Basilikum

Gluten-, Laktosefreies und Veganes Pastagericht

• Glutenfrei: Penne di miglio e mais con broccoli, zucca, peperoni, pecorino e olive (D) € 14,60

  Hirse-Maispenne mit Brokkoli, geschmortem Stangenkürbis,
  Ofenpaprika, Schafskäse und Oliven

• Laktosefrei: Gamberi grigliati con cous cous al curry e verdura alla griglia (G) € 14,90

  gegrillte Gemüse und Ofenkürbis mit Curry-Cous-Cous und gebratenen Steingarnelen

• Vegane Pasta: Ravioli di carote e cerfoglio serviti con spinaci, pinoli, tofu al sesamo e mandorle (A,F,I,J) € 14,90

  Karotten-Kerbelravioli mit Blattspinat, Pinienkernen und garniert mit gebratenem Mandel-Sesam-Tofu

INSALATA

• Insalata Cesare (A,D) € 9,50

  Eisbergsalat mit gebratenem Speck, Parmesan und Knobluchcroutons

  Nach Art des Hauses

• Insalata di pomodori misti con cipolle al balsamico e crescione € 8,50

  verschiedene Tomatensorten mit Balsamico-zwiebeln, Basilikumkresse und Oliven
  

• Insalata di Pollo al Rosmarino (J,K) € 11,20

  mit Rosmarin gegrillte Hühnerbruststreifen und Feigen auf buntem Salat
  

• Insalata Da Capo (D) € 11,20

  Schafskäse in Parmaschinken gebraten, auf bunten Salaten mariniert mit Tomaten-Dressing

• Filetto di tonno fresca grigliato su letto di insalata olive e pomodori (H) € 11,90

  bunte Blattsalate mit frisch gegrilltem Thunfischfilet, bunten Oliven,
  getrockneten Tomaten, roten Zwiebelringen und pikantem Limetten-Vanilledressing

• Insalata Americana (G,D) € 11,90

  Salate mit gegrillten Steingarnelen, Kirschtomaten,
  Parmesankrusteln und pikantem Limetten-Vanilledressing
  

• Insalata di stagione € 5,20

  kleiner gemischter Salat mit Balsamicoessig und Olivenöl

• Antipastibuffet

  mit einer Vielfalt von marktfrischen Produkten. Frische Salate und köstliche Desserts werden in der Schauküche zubereitet.

  Frisch vom Markt

MINESTRE

• Zuppa di zucca e patate dolci con spuma al curry e semi di chia (A,D,J,E,I) € 5,80

  Kürbis-Süßkartoffelsuppe mit Curry-Obershaube, Kernöl und Chiasamen

• Zuppa di pomodoro con pesto e burrata (D,J,E) € 5,80

  Tomatencremesuppe mit Basilikumpesto, cremigen Büffelmozzarella und Basilikumkresse
  

• Minestrone di verdure con zucca e conchiglie(A,E ,D,) € 5,80

  kräftige italienische Gemüsesuppe mit Kürbiswürfeln
  und hausgemachter Pasta

• Zuppa d`astice con gamberetti, finocchi, basilico e crema al lime e pernod(A,D,E,G,H,M,I) € 6,50

  Hummerschaumsuppe mit Shrimps, Fenchel, Pernod-Limettencreme
  und frischem Basilikum

ANTIPASTI CALDI

• Cozze al forno (A,D,E,K,L) € 8,20

  ausgelöste Miesmuscheln mit Kräuterbutter überbacken

• Melanzane al forno con aglio e pomodoro (D) € 9,80

  mit Tomaten, Knoblauch und Käse im Ofen überbacken

• Gamberetti Piri Piri al forno (A,D,E,G,K) € 13,70

  Shrimps mit frischem Chili und Kräuterbutter aus dem Holzofen, scharf!

• Polipo, calamari e gamberetti „Piri Piri“ al forno speciale (A,D,E,G,K) € 13,90

  Oktopus , Kalamari und Shrimps mit Chilli und Kräuterbutter
  im Holzofen gebacken, mit Tomatenwürfel und Basilikum - sehr scharf!!!

  Speciale

ANTIPASTI FREDDI

• Caprese di bufala servita con insalata di zucca, pomodori misti e croccante di semi di zucca (A,D,J) € 11,90

  Büffelmozzarella mit einem Salat von gegrilltem Hokkaidokürbis, bunten Tomaten,
  Kernöl und Kürbiskern-Krokant

• Burrata pugliese con bresaola, funghi cardoncelli marinati e rucola (D,E,M) € 12,90

  cremiger Büffelmozzarella aus Puglia mit Bresaola (luftgetrocknetem Rindfleisch),
  serviert mit Rucola und gebratenen Cardoncellipilzen (Kräuterseitlinge)

• Filetto di cervo alla tartara servito su salsa di rosa canina al mascarpone insalata di crauti, mirtilli e chips di patate (D) € 12,90

  Tartar vom Hirschfilet (von der Dürren Wand) auf Hagebutten-Mascarponecreme,
  Rotkraut-Preiselbeersalat und Kartoffelchips

• Vitello tonnato classico (B,D,H,K) € 12,90

  vom Kalb, dünn geschnitten mit Thunfischsauce und Riesenkapern

• Carpaccio di manzo tartufato con rucola parmiggiano e marrone (D) € 13,80

  Carpaccio vom BIO-Rind serviert mit Rucola, Parmesanspäne,
  gehackten Maroni und Trüffelöl

• Antipasti Bella Vista vom Buffet € 12,90

  klassische italienische Vorspeisen mit mariniertem Gemüse, Pilzen und verschiedenen Meeresfrüchten

PASTA CLASSICA

• ... con Aglio, Olio e Peperoncino (D) € 8,80

  mit Knoblauch, Olivenöl und frischem Chili

  scharf!!!

• ... all arrabiata € 9,80

  mit frischem Chili und Tomatensugo

  scharf!!!

• ... con Pomodoro e Basilico € 9,80

  mit Tomatensauce und frischem basilikum

• ... al Gorgonzola (D) € 9,80

  in Gorgonzolasauce

• ... alla Bolognese (E) € 9,90

  mit Tomaten-Fleischsugo

• ... al Pesto e mascarpone (D,J) € 9,90

  in Basilikumpesto und Mascarpone für unser Basilikumpesto verwenden wir Basilikum aus BIOlogischem Anbau

• ... alla Carbonara (B,D) € 9,90

  mit Speck, Obers, Jungzwiebeln und Ei

• Tris dello Chef (D,J) € 13,80

  Pastavariationen nach Art des Chefs

• Lasagne della casa al forno (B,D,M,A) € 13,50

  nach Art des Hauses im Ofen überbacken

RISOTTI

• Risotto alla zucca con fagiolini e bresaola (D,I) € 13,90

  Risotto mit Ofenkürbis, grünen Bohnen und dünnen Scheiben vom
  luftgetrocknetem Rindfleisch

• Risotto di mirtilli e marroni con filetto di cervo e noci di macadamia (D,E,J) € 14,90

  rosa gebratenes Hirschfilet auf cremigen Maroni- Heidelbeerrisotto und
  karamelisierte Macadamianüsse

• Risotto alle mandorle e uva servito con uova di quaglie in manto di pancetta e salvia (D,E,G,H,I) € 14,90

  Wachtel im Pancettaspeck-Mantel gebraten auf einem Trauben-Mandelrisotto
  und gebackenem Salbei